Alga Wakame Eco ALGAMAR Paquete de 100 grs.


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Descripción

Alga Wakame Deshidratada Eco ALGAMAR Paquete de 100 grs.
Sabrosas y nutritivas, estas algas wakame resultan muy versátiles en la cocina gracias a su sabor suave. De hecho, la wakame es una de las variedades de algas más populares en nuestro país.
Al hidratarlas, este tipo de algas, multiplican por 10 su peso. Se hidratan en 10 minutos ( al hidratatarlas también se puede usar una pizca de sal) y su tiempo de cocción es de entre 15 y 20 minutos.

Usos en la cocina
-Natural: Aliada en ensalada.
-Tostada: Horneada y triturada en mortero  hasta formar polvo o pequeños copos como condimento, fáciles de añadir a cualquier cocción con líquido como cremas de verduras, añadiendo un par de ramitas a la olla o cazuela.
-Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia. En la preparación de arroces melosos y caldos.